La Résidence Olivier varlet propose un Pôle d’Activité et de Soins Adaptés (label d’Etat PASA) aux besoins spécifiques des personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer, la capacité du service est de douze places.

La prise en charge par un personnel qualifié (psychomotricien, aides médico psychologiques, assistants de soins en gérontologie) se fait sept jours sur sept du lever au coucher  dans un espace spécifique surnommé « la cuisine bleue » pour les résidents atteintes à un stade défini de la maladie selon des critères définis par le médecin coordonnateur.